Americano et Donuts salés

Americano et Donuts salés

Bonsoir à toutes et à tous!

Le soleil est très farceur cette année à jouer à cache-cache!. Mais la semaine et le week end à venir semblent être doux et ensoleillés pour tout le monde. 

Vous trouverez bien alors un moment pour tester ce que je vous présente ce soir: 

- un Americano fait maison à tomber par terre, meilleur que dans les bars

- des donuts salés made by mes p'tites mimines et ma super machine à donuts ( que je vous ferai découvrir dans un prochain article...).

Pour la recette des donuts, le livret de ma machine n'en proposait qu'en version sucrée. 

J'ai donc cherché sur le net et la recette de la pâte de base que je vous propose est celle qui tourne sur tous les sites culinaires donc je suis dans l'impossibilité de vous dire qui en est à l'origine mais en tout cas, elle est parfaite.

Une fois la pâte de base réalisée, votre imagination peut être sans limite pour la garniture. Pour ma part, j'ai fait très simple pour mon premier essai avec ce que j'avais dans mon frigo!. 

En revanche pour les réaliser, il faut avoir la machine à donuts ou alors faire une expérience au four, mais pour le moment, je ne vous serai pas d'une grande aide...

 

 

Americano

Americano

 

-  1 personne - Facile -

- 5 min 

 
Ingrédients:
 
- 4cl de campari
- 4cl de Martini Rosso
- 2 gouttes d'angustura (facultatif)
- 4cl de Perrier
- 1 demi-tranche d'orange
- 4 glaçons
Americano
 
 
Préparation:
 
1- Dans un shaker, mettre le campari, le martini rosso, l'angustura et les glaçons.
 
2- Secouer vivement le shaker.
 
3- Verser la préparation dans un grand verre et allonger avec le Perrier. 
 
4- Décorer d'une demi-tranche d'orange sur le dessus du verre.
 
 
 
>> L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération <<
 
 
 
 
 
Donuts Salés Knaki-Moutarde à l'ancienne

Donuts Salés Knaki-Moutarde à l'ancienne

 

- 24 pièces - Facile -

- 10 min       - 7-8 min par plaque de 6 empreintes

 
 
Ingrédients:
 
- 90g de farine 
- 1 oeuf entier
- 8cl de lait ( 4 cuillères à soupe)
- 2cl de d'huile de tournesol (1 cuillère à soupe)
- 3g de levure (1 cuillère à café)
- Sel/Poivre
- Garniture: 
- 2 saucisses Knaki
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
 
Donuts Salés Knaki-Moutarde à l'ancienne
 
Préparation:
 
1- Préparer la pâte en mélangeant dans un saladier la farine, l'oeuf, le lait, la levure et l'huile. 
Donuts Salés Knaki-Moutarde à l'ancienne
 
2- Ajouter la garniture ( saucisses Knaki coupées en petits morceaux et moutarde).
Donuts Salés Knaki-Moutarde à l'ancienneDonuts Salés Knaki-Moutarde à l'ancienne
 
3- Faire chauffer l'appareil à donuts et remplir aux 3/4 chaque empreinte de pâte. 
Donuts Salés Knaki-Moutarde à l'ancienne
 
4- Laisser cuire 7-8 minutes, retirer les donuts, les laisser refroidir sur une plaque et recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la préparation. 
 
 
 
 
 
 
Donuts Salés Jambon-Emmental
Donuts Salés Jambon-Emmental            
 

- 24 pièces - Facile -

- 10 min       - 7-8 min par plaque de 6 empreintes

 
 
Ingrédients:
 
- 90g de farine 
- 1 oeuf entier
- 8cl de lait ( 4 cuillères à soupe)
- 2cl de d'huile de tournesol (1 cuillère à soupe)
- 3g de levure (1 cuillère à café)
- Sel/Poivre
- Garniture: 
- 100g de dés de jambon 
- 100g d'Emmental râpé
 
Donuts Salés Jambon-Emmental
 
Préparation:
 
1- Préparer la pâte en mélangeant dans un saladier la farine, l'oeuf, le lait, la levure et l'huile. 
Donuts Salés Jambon-Emmental
 
2- Ajouter la garniture (dés de jambon, emmental râpé, sel et poivre). 
Donuts Salés Jambon-Emmental
 
3- Faire chauffer l'appareil à donuts et remplir aux 3/4 chaque empreinte de pâte. 
 
4- Laisser cuire 7-8 minutes, retirer les donuts, les laisser refroidir sur une plaque et recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.