Rougail Saucisses

Rougail Saucisses

-  4personnes - Ultra Facile -

-  5min       -  20min

 - Vin Rouge léger (Beaujolais Primeur, Gaillac Primeur, Côteaux du Giennois, Valençay ou un Anjou léger) ou même un vin rosé

 
 
Ingrédients:
 
- 6 saucisses créoles où à défaut des saucisses pas très grasses
- 1 pot de préparation pour Rougail "Créole Facîle"
- 1/4 de citron combava
- 200g de riz basmati
Rougaïl Sucisses
 
Préparation:
 
1- Découper les saucisses en morceaux et les mettre à cuire (sans aucune matière grasse) dans une poêle anti-adhésive pendant 10 minutes à feu doux.
RougaÏl Saucisses
2- Verser la préparation pour Rougail sur les saucisses et laisser réchauffer pendant environ 10 minutes à feu doux. 
Rougail Saucisses
3- Râper un peu de zeste de citron combava et servir avec un riz basmati.  
Rougail Saucisses
 
Conseil: 
 
- Seul le zeste de citron combava s'utilise car il ne contient que très peu de jus. 
- Il faut utiliser son zeste avec parcimonie car son goût est très prononcé.